Каждый огородник мечтает собрать с грядки яркие, сочные, красные перцы. Но что делать, если вместо аппетитного урожая на кустах висят зелёные "подростки", которые никак не хотят взрослеть?
Причин упрямого характера перца много — от погоды до ваших подкормок. Хорошая новость: почти все они решаемы.
Перец — культура теплолюбивая, и если ночами температура опускается ниже +15 °C, ждать ярко-красных плодов придётся долго. В таком случае помогает дозаривание дома: снимите зелёные перцы и положите их рядом с яблоками или помидорами — этилен сделает своё дело.
Не краснеют плоды и при дисбалансе удобрений. Калий отвечает за сахаристость и насыщенный цвет, поэтому зола или другие калийные подкормки ускорят созревание. Но будьте осторожны с азотом: от него перцы наращивают листья, а не цвет. Ближе к осени азотные удобрения лучше вообще убрать и перейти на фосфорно-калийные.
4 знака Зодиака, которым судьба готовит настоящий триумф: успех, любовь и деньги уже на пороге
Пенсии и социальные выплаты массово отменят: ПФУ начинает жесткие проверки
Том Круз сказал "нет" Трампу: теперь голливудская звезда пропустит вручение престижной премии
Александр Лукашенко отказался быть президентом Беларуси… и сына Колю не поставят в очередь наследников
Задержка с окраской бывает и при загущенной посадке: кусты затеняют друг друга, и солнце до плодов просто не добирается. Решение простое — проредите или прищипните лишние побеги.
Интересный приём — немного ограничить полив. Лёгкий "стресс" направляет энергию растения не в рост, а в дозревание урожая.
В теплице перцам тоже нужен правильный микроклимат: без проветривания и при высокой влажности процесс созревания идёт куда медленнее, а ещё и болезни могут подключиться.
И не забывайте: сорт тоже играет роль. Раннеспелые "Калифорнийское чудо" или "Богатырь" окрасятся куда быстрее, чем поздние гибриды.
А если всё сделали правильно, но перцы всё равно остаются зелёными — попробуйте опрыскать кусты раствором борной кислоты или сульфата магния. Иногда растению просто не хватает микроэлементов для финального рывка.
Главное правило: терпение! Чем дольше перец висит на кусте, тем ярче его цвет и вкус. А значит, ваши салаты, лечо и фаршированные шедевры будут в разы вкуснее.
Читайте также:
Обязательно сделайте это с розами к зиме: подготовьте цветы к холодной погоде, чтобы они выжили.
Идеальное время для урожая клубники: конец лета – лучший момент для сочных и сладких ягод.